Enseignement Secondaire Spécialisé

Le menu des repas de mars 2018 – Saulchoir – Étincelle – Carrick

Menu des repas servis dans les implantation de l'école spécialisée "Les Colibris" (mois après mois).

Découvrez les repas de mars (Le SaulchoirL’ÉtincelleLe Carrick)

B ien que les élèves aient la possibilité de ramener leur propre repas le midi ; chaque jour de la semaine sauf le mercredi, l’école d’Enseignement Secondaire Spécialisé « Les Colibris » propose aux élèves qui le souhaitent des repas chauds, variés et équilibrés ; ces repas nous sont proposés par le traiteur Hanssens.

Les menus des repas du mois de mars sont identiques d’une implantation à l’autre (Sauf pour l’implantation : Le Ricochet).
Dans certains réfectoires, il est servi en self-service par les élèves eux-mêmes (pré-stage) ; dans d’autres, et pour tous les élèves qui en ont besoin, les repas sont servis et administrés individuellement par une équipe d’éducateurs spécialisés.

Dans certaines implantations, pour les élèves polyhandicapés ou souffrant de troubles de la déglutition, la présence de logopèdes lors des repas permet la rééducation, le contrôle des postures acquises et le suivi du travail. Cette présence est également une source de stimulation verbale.

JEUDI 01 MARS 2018

Potage aux tomates – Aiguillettes de poulet – Sauce curry – Ananas – Riz garniture de légumes

VENDREDI 02 MARS 2018

Potage jardinière – Croust’zoo – Choux blancs – Purée

LUNDI 05 MARS  2018

Potage tomates-légumes – Fish sticks – Choux-fleurs – purée

MARDI 06 MARS   2018

Potage julienne – Vol-au-vent aux champignons – Macédoine de légumes – Riz garniture de légumes

MERCREDI 07 MARS  2018

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JEUDI 08 MARS   2018

Soupe à l’oignon – Carbonnade à la flamande – Crudités  – Pommes de terre natures

VENDREDI 09 MARS   2018

Potage aux céleris – Pain de viande – Sauce chasseur – Chou rouge maison –  Pommes de terre natures

LUNDI 12 MARS 2018

Soupe paysanne – Sauce bolognaise – Fromage râpé – Spaghettis

MARDI 13 MARS   2018

Potage aux tomates – Filet de poisson sauce bréval – Épinards – Purée

MERCREDI 14 MARS  2018

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JEUDI 15 MARS   2018

Potage aux légumes –  Mignon de poulet – Sauce crème aux fines herbes – Haricots princesses – Pommes de terre natures

VENDREDI 16 MARS  2018

Potage Crécy – Roulade de jambon – Légumes de saison – Sauce mornay – Purée

LUNDI 19 MARS 2018

Potage aux poireaux – Boulettes de bœuf – Champignons tomates – Fromage râpé – Trivelli

MARDI 20 MARS 2018

Potage Crécy – Pilons de poulet – Compote de pommes – Purée

MERCREDI 21 MARS 2018

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JEUDI 22  MARS 2018

Potage tomates/légumes – Filet de hoki – Sauce moutarde – Crudités – Pommes de terre natures

VENDREDI 23 MARS 2018

Potage jardinière – Rôti de porc – Sauce diable – Potage aux carottes

LUNDI 26 MARS 2018

Potage aux tomates-boulettes de boeuf – Jambon sauce au fromage – Fromage râpé – Macaronis

MARDI 27 MARS 2018

Soupe paysanne – Aiguillette de poulet – Sauce curry – Ananas – Riz garniture de Légumes

MERCREDI 28 MARS 2018

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JEUDI 29 MARS 2018

Potage aux légumes – Hamburger de volaille – Jus lié – Petits pois & carottes étuvées – Pommes de terre natures

VENDREDI 30 MARS 2018

Potage tomates/légumes – Fantaisie de mer – Brocolis – Purée

Dans le cadre des cours généraux et dans un esprit de responsabilité et de mise au travail dans des conditions réelles, cette page du site est dactylographiée et mise à jour chaque mois par des élèves de l’implantation « Le Saulchoir ».

Le menu du mois de MARS a été dactylographié par les groupes G 12 & G 13 dans le cadre des cours généraux (M. Damien Bataille)

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