Enseignement Secondaire Spécialisé

Le menu des repas de novembre 2017 – Saulchoir – Étincelle – Carrick

Menu des repas servis dans les implantation de l'école spécialisée "Les Colibris" (mois après mois).

Découvrez les repas de novembre (Le SaulchoirL’ÉtincelleLe Carrick)

B ien que les élèves aient la possibilité de ramener leur propre repas le midi ; chaque jour de la semaine sauf le mercredi, l’école d’Enseignement Secondaire Spécialisé « Les Colibris » propose aux élèves qui le souhaitent des repas chauds, variés et équilibrés ; ces repas nous sont proposés par le traiteur Hanssens.

Les menus des repas du mois de novembre sont identiques d’une implantation à l’autre (Sauf pour l’implantation : Le Ricochet).
Dans certains réfectoires, il est servi en self-service par les élèves eux-mêmes (pré-stage) ; dans d’autres, et pour tous les élèves qui en ont besoin, les repas sont servis et administrés individuellement par une équipe d’éducateurs spécialisés.

Dans certaines implantations, pour les élèves polyhandicapés ou souffrant de troubles de la déglutition, la présence de logopèdes lors des repas permet la rééducation, le contrôle des postures acquises et le suivi du travail. Cette présence est également une source de stimulation verbale.

LUNDI 06 NOVEMBRE 2017

Potage aux céleris – Sauce bolognaise – Fromage râpé – Spaghettis

MARDI 07 NOVEMBRE 2017

Crème d’asperges – Carbonnades à la flamande – Petits pois – Pommes de terre rissolées

MERCREDI 08 NOVEMBRE 2017

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JEUDI 09 NOVEMBRE 2017

Potage tomates/légumes – Roulades de jambon-légumes – Sauce Mornay – Pommes de terre natures

VENDREDI 10 NOVEMBRE 2017

Potage aux légumes – Pilons de poulet – Compote de pommes – Purée

LUNDI 13 NOVEMBRE 2017

Potage crème tomate – Hamburger de bœuf – Sauce diable – Petits pois/carottes étuvées – Choux blancs – Purée

MARDI 14 NOVEMBRE 2017

Potage Saint-Germain – Rôti de porc – Sauce ardennaise – Chou rouge maison – Pommes de terre natures

MERCREDI 15 NOVEMBRE 2017

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JEUDI 16 NOVEMBRE 2017

Potage tomates-légumes – Filet de hoki-sauce moutarde – Crudités – Purée

VENDREDI 17 NOVEMBRE 2017

Soupe paysanne – Lasagne maison

LUNDI 20 NOVEMBRE 2017

Potage aux céleris – Bâtonnets de poulet – Choux blancs  – Purée

MARDI 21 NOVEMBRE 2017

Potage cerfeuil-poireau-boulettes de bœuf – Jambon sauce au fromage – Fromage râpé – Macaronis

MERCREDI 22 NOVEMBRE 2017

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JEUDI 23 NOVEMBRE 2017

 Potage aux tomates – Filet de poisson sauce bréval – Carottes étuvées – purée

VENDREDI 24 NOVEMBRE 2017

 Potage Crécy – Pain de volaille – Sauce crème de volaille – Potée aux potirons

LUNDI 27 NOVEMBRE 2017

Potage aux légumes – Rôti de dindonneau –  Jus lié – Légumes du Sud – Riz

MARDI 28 NOVEMBRE 2017

Potage aux tomates  – Fish sticks – Purée florentine

MERCREDI 29 NOVEMBRE 2017

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JEUDI 30 NOVEMBRE 2017

Soupe paysanne – Rôti ardennais – Sauce chasseur – Crudités – Pommes de terre natures

VENDREDI 01 DÉCEMBRE 2017

Potage aux poireaux – Paupiette au fromage – Sauce moutarde – Choux-fleurs – Purée

Dans le cadre des cours généraux et dans un esprit de responsabilité et de mise au travail dans des conditions réelles, cette page du site est dactylographiée et mise à jour chaque mois par des élèves de l’implantation « Le Saulchoir ».

Le menu du mois de NOVEMBRE a été dactylographié par le groupe G 12 & G 13 dans le cadre des cours généraux (M. Damien Bataille)

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